Title:
Immunomodulatory and anti-cancer activities of wheat bran consumed in Jordan / by Leen Ibrahim Abushams ; supervised by Prof. Dr. Wamidh H. Talib. الأنشطة المناعية و المضادة للسرطان لنخالة القمح المستهلكة في الأردن
الأنشطة المناعية و المضادة للسرطان لنخالة القمح المستهلكة في الأردن الأنشطة المناعية و المضادة للسرطان لنخالة القمح المستهلكة في الأردن
Author:
Abushams, Leen Ibrahim, author.
Talib, Wamidh H, supervisor.
The Applied Science Private University (Amman, Jordan). Faculty of Pharmacy. Department of Clinical Pharmacy & Therapeutics.
General Notes:
Thesis (M. Sc. in Pharmaceutical Science)--The Applied Science Private University (Amman, Jordan), Faculty of Pharmacy, Department of Clinical Pharmacy & Therapeutics
, 2020.
Includes bibliographical references and index.
Wheat bran has been widely invistigated for it’s health promoting effect. Many studies proved the biological activities of various components extracted from wheat bran. However, no previous studies were conducted to evaluate the anti-cancer and immune-modulatory activities of wheat bran consumed in Jordan. Herein, we evaluate the anti-cancer and immune-modulatory effects of different extracts prepared from wheat bran available in Jordanian market. Wheat bran was obtained from the Hashemite mill in Amman, and four different solvent extracts (ethanol, methanol, chloroform and water) were prepared. The anti-cancer effect had been tested for these extracts using MTT assay against three breast cancer cell-lines (EMT6/p, MCF-7, T47D) in addition to Vero cell line. The effect of each extract on the immune system was evaluated by conducting mitogen proliferating assay, pinocytosis and phagocytosis assays for each extract. Furthermore, the effect of three extracts (Ethanol, Aq. Methanol and Chloroform) on VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor) and Apoptosis Induction in the EMT6/p cell -line (the one we inoculated in mouse subcutaneously was tested. In addition to testing the wheat bran’s prophylactic effect against tumor when applied in 3 different ratios (20%, 30% and 40%) incorporated with the mice’s fodder and their prevalence in 4 (Balb/C ) mice groups inoculated with EMT6/p cell-line subcutaneously. Finally, serum samples were collected to evaluate the effect on cytokines (IL-10, IL-4, IL-2 and INF-ɣ). An inhibitory effect on 3 different breast
21
cancer cell types was observed after treatment with different extracts specially with chloroform extract, furthermore, immune system stimulatory effect was presented when tested on splenocytes specially the ones that were treated with water extract at the concentration of 6.25 mg/ml in the presence of con-A with an increase of 252.4% compared to negative control, while in the presence of LPS the highest increase was with 426.3% resulted from the water extract as well but this time on concentration of 12.5 mg/ml, these results were compared with the proliferation percentage in the case of absence of both mitogens (LPS and con-A) here water extracted exhibited again the highest proliferation percentage with 345.3%, furthermore they were tested on macrophages phagocytic and pinocytic activity, in phagocytosis chloroform increased the activity with 106.7% in 50 mg/ml concentration, as well as it did the same effect on pinocytosis with 1.8 OD compared to 0.85 OD in control. Regarding VEGF and apoptosis, the lowest value of VEGF was witnessed with the cells that were treated with Ethanol extract with a value of 6.65 pg/ml compared to 70.45 pg/ml in control while the highest apoptotic activity was exhibited by cells treated with chloroform extract with a 1.6 increase of negative folds. In addition to reduction in tumor size and prevalence in in-vivo experiments, the 40% fed group showed the best reduction in tumor size compared with negative control by 86.4%, in weight by 63.7% and the prevalence was reduced by 20%. In conclusion, wheat bran seems to be a promising source of anti-cancer and immunomodulatory agents that can work properly in its prevention. However, further studies are needed to fully understand its mechanism of action.
تم اختبار نخالة القمح على نطاق واسع لتأثيرها على الصحة. أثبتت العديد من الدراسات الأنشطة البيولوجية لمختلف المكونات
المستخرجة من نخالة القمح. ومع ذلك ، لم تجر أي دراسات سابقة لتقييم الأنشطة المناهضة للسرطان والمعدلة للمناعة لنخالة
القمح المستهلكة في الأردن. هنا ، نقوم بتقييم التأثير المضاد للسرطان والتأثير المناعي لمستخلصات مختلفة محضرة من نخالة
القمح المتاحة في السوق الأردنية. تم الحصول على نخالة القمح من المطحنة الهاشمية في عمان ، وتم إعداد أربعة مستخلصات
مختلفة من المذيبات )الإيثانول والميثانول والكلوروفورم والماء(. تم اختبار التأثير المضاد للسرطان لهذه المستخلصات ضد
Vero و كذلك ضد خلايا الطبيعية ال ( EMT6/p, T47D and MCF-7 ثلاثة انواع من خلايا سرطان الثدي و هي )
لاختبار سميتها. كذلك تم اختبار تاثير هذه المستخلصات على عمليات الميتوجين في خلايا الطحال و نسبة تحفيز البلعمة و
الشرب الخلوي في خلايا البلعمة في جهاز المناعة للفئران. بالاضافة الى اختبار تاثيراتهم على عامل نمو بطانة الاوعية الدموية
التي تم استخدامها في حقن الفئران تحت الجلد، EMT6/p و نسبة تحفيز الموت المبرمج للخلايا على خلايا سرطان الثدي
بالاضافة الى اختبار التاثير الوقائي لنخالة القمح على نسبة ظهور الورم في الفئران و حجمها و اوزانها عند استخدامها في
ثلاث نسب مختلفة و هي ) 20 ،% 30 % و 40 %( في 4 مجموعات من الفئران التي تم جمع عينات من السيرم منها لتقييم
تاثيرها على السيتوكاينات المختلفة )الانترليوكينات 2 و 4 و 10 و الانترفيرون جاما(. تم مشاهدة التاثر المثبط في الثلاثة
انواع من خلايا السرطان خاصة مع مستخلص الكلوروفورم، و شوهد ايضا تاثيرا محفزا للميتوجين في خلايا الطحال خاصة
مع مستخلص الماء و كذلك في البلعمة و الشرب الخلوي تم تحفيز كلا العمليتين خاصة مع مستخلص الكلوروفورم، كما ايضا
كان لمستخلصاتها تاثيرا على العامل المثبط للاوعية الدموية خاصة من قبل مستخلص الايثانول و تاثيرا خاصا على الموت
المبرمج للخلايا خاصة مع مستخلص الميثانول المائي. بالاضافة الى تقلص حجم الورم و ظهوره في الفئران خاصة في
المجموعة صاحبة غذاء ال 40 % بنسبة 86.4 % للحجم و 63.7 % للوزن و نسبة 20 % للظهور. في النهاية نخالة القمح هي
مصدر واعد للعوامل المضادة للسرطان و المحفزة للمناعة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم آلية عملها
بالكامل.
The electronic version is available in theses database \\ University of Jordan.
Includes abstracts in Arabic and English.
Subject:
Pharmacology
Breast -- Cancer -- Treatment.
Wheat -- Healthe aspects -- Jordan.
Diet therapy -- Case studies.
Nutrition -- Jordan -- Case studies.
Dissertation Note:
Thesis (M. Sc. in Pharmaceutical Science)--The Applied Science Private University (Amman, Jordan), Faculty of Pharmacy, Department of Clinical Pharmacy & Therapeutics
, 2020.
Physical Description:
1CD-ROM : PDF.
Publication Date:
2020.
Log in
Help
